Vers vlees van topkwaliteit

Vleeshandel Nick gaat er prat op dat de producten van de allerbeste kwaliteit zijn. Wij gaan zelf naar het slachthuis om het vers vlees in Lauwe en omgeving uit te kiezen. Zo weten onze klanten dat ze erop kunnen vertrouwen dat ze lekkere dingen geserveerd krijgen. 

Varkensvlees

Om zoveel mogelijk controle te hebben op de versheid van ons varkensvlees wordt alles door ons zelf in eigen atelier versneden. Wel kopen we losse stukken, dit om steeds mooi te kunnen uitwerken tegen het einde van de week. Wat dan weer de versheid ten goede komt. 

Rundvlees

Ook bij dit vlees versnijden we alles in ons eigen atelier. We kopen rechtstreeks karkassen en losse stukken van het slachthuis van het Belgisch wit-blauw ras. Wij verkopen enkel vrouwelijk rundvlees. Dat is donkerder van vleeskleur, geler van vet en intenser van smaak. Ook hierin proberen we steeds alles mooi uit te werken. 

Lamsvlees en andere

Ons lamsvlees bestaat zowel uit stukken afkomstig uit Nieuw-Zeeland en Ierland als volledige Belgische karkassen met het pastorale kwaliteitslabel. Wij verkopen ook nog kalfsvlees, paardenvlees, gevogelte, exotisch vlees en meer in verse toestand. 

Neem gerust contact op

Het vlees versnijden doen we altijd helemaal zelf bij Vleeshandel Nick in Lauwe. Al het verse vlees wordt ook geportioneerd en individueel verpakt naar wens van de klant, zoals bijvoorbeeld bij steaks. Nog vragen? Neem dan snel contact met ons op.